Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação. 

O Queijo Minas Frescal da Fazenda Atalaia é elaborado a partir de leite de vaca tipo A e da ordenha feita no dia. O queijo frescal possui baixo teor de sal, para preservar o paladar do leite e o frescor da sua massa. Sua textura é macia e desmancha facilmente na boca.

Acompanha muito bem doces e compotas, sendo o queijo utilizado na famosa sobremesa Romeu e Julieta.

Trata-se de um queijo leve, com baixo teor de gordura e alto valor nutritivo, sendo muito indicado para dietas.

Peso Líquido: 400g

Origem: Fazenda Atalaia, Amparo/SP

Ingredientes: Leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coagulante enzimático e acidulante ácido lático

Casca: Lisa, de cor branca

Textura: Amanteigada, macia, cremosa

Olfato: Suave

Tipo: Queijo fresco

Alérgicos: Contém lactose