Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação. 

A presença de “furinhos” no Queijo Canastra varia naturalmente e, na maioria das vezes, o queijo apresenta poucos furos ou nenhum. 

 Pode ser coberto ou não por mofos naturais, dependendo da época do ano. 

O Queijo Canastra Meia Cura Cordilheira da Queijaria Quinta de Santana é um produto de qualidade superior, feito na região da Serra da Canastra, no município de Delfinópolis/MG, com leite cru de alta qualidade e seguindo um processo artesanal cuidadoso.

Apresenta uma casca amarelada, ligeiramente firme por fora. No interior, mantém uma massa clara e macia.

É um queijo muito versátil, que pode ser consumido de diversas maneiras, seja puro, com café, goiabada, bananada, doce de leite, compotas ou até mesmo em receitas culinárias.

É um queijo único, ideal para quem aprecia queijos artesanais brasileiros de alta qualidade.

Não deixe de experimentar!

Peso: Meia peça com 500g (aproximado)

Terroir: Microrregião Serra da Canastra

Origem: Delfinópolis, Minas Gerais

Leite: Vaca

Casca: Natural, de cor amarela, podendo apresentar mofo branco natural dependendo da época do ano

Textura: Macia

Olfato: Suave

Maturação: Mínimo de 30 dias

Alérgicos: Contém lactose