Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação. 

Medalha de Bronze – World Cheese Awards, Oviedo (Espanha) 2021

Medalha de Ouro – World Cheese Awards, San Sebastian (Espanha) 2016

Medalha de Ouro – Prêmio Queijos Brasil 2016 e 2017

Curiosidade: o Queijo Tulha foi o primeiro queijo artesanal brasileiro a conquistar uma medalha de ouro em um concurso internacional.

Nascido da tradição e reconhecido pela excelência, o Queijo Tulha da Fazenda Atalaia é um ícone do queijo artesanal brasileiro. Produzido com leite de vaca e maturado por 12 meses em tulhas de café centenárias, apresenta um perfil sensorial intenso e sofisticado.

Seu sabor é adocicado e marcante, com equilíbrio entre sal e acidez. A massa granulosa e quebradiça revela cristais de tirosina que se dissolvem na boca, liberando notas frutadas e um aroma profundo e característico.

Mais do que um queijo, o Tulha representa a conexão entre terroir, história e técnica artesanal. Cada pedaço expressa o cuidado e a dedicação da Fazenda Atalaia em criar um produto único e memorável.

Perfeito como aperitivo harmonizado com vinhos ou como ingrediente especial em receitas, o Queijo Tulha transforma qualquer ocasião em uma experiência gastronômica inesquecível.

Experimente o sabor premiado do Queijo Tulha e descubra a verdadeira essência do queijo artesanal brasileiro.

Peso: Fração de 300g (aproximado)

Origem: Amparo/SP

Leite: Vaca

Casca: Avermelhada, dura

Textura: Granulosa, cristais de tirosin

Maturação: 360 dias

Alérgicos: Contém lactose