Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação. 

Medalha de Bronze – World Cheese Awards (Noruega) 2023

Medalha de Bronze – VI Prêmio Queijo Brasil 2023

Medalha de Prata – Concours Mondial du Fromage Tours (França) 2019

Descubra o sabor incomparável do Queijo Sinueiro Jovem, uma obra-prima da Queijaria Bela Fazenda, inspirado no tradicional cheddar inglês.

O Sinueiro é feito de massa cheddarizada, similar ao cheddar tradicional, com textura crua e não cozida. Tem acidez marcante e untuosidade, que proporcionam uma sensação única ao paladar. Com aproximadamente 4 meses de maturação, o Sinueiro é envolto em uma bandagem de algodão e banha de porco para manter a umidade. Seu sabor se intensifica, destacando o leite de vaca Jersey.

Com textura amanteigada, pode ser raspado e apreciado como creme. Versátil, o Sinueiro é ideal para tábuas, receitas ou sanduíches, onde seu derretimento o transforma em um queijo cremoso, similar ao cheddar.

Aprecie a qualidade e o sabor único deste queijo artesanal!

Peso: Fração de 200g (aproximado)

Origem: Bofete/SP

Leite: Vaca

Casca: Lisa

Textura: Amanteigada, macia e cremosa

Olfato: Suave

Maturação: 120 dias

Alérgicos: Contém lactose