Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação. 

Medalha de Ouro – World Cheese Awards 2025

Medalha de Ouro – VII Prêmio Queijo Brasil 2024

Medalha de Prata – World Cheese Awards 2023 (Trondheim/Noruega)

Medalha de Prata – VI Prêmio Queijo Brasil 2023

Medalha de Ouro – Mundial do Queijo Brasil 2022

Medalha de Ouro – World Cheese Awards 2021 (Oviedo/Espanha)

Medalha de Bronze – Mundial do Queijo Brasil 2019

Medalha de Ouro – IV Prêmio Queijo Brasil 2018

Medalha de Prata – III Prêmio Queijo Brasil 2017

Medalha de Ouro – II Prêmio Queijo Brasil 2016

Queijo Reblochon Serra das Antas. Produzido com leite de vaca e maturado por 3 semanas, este queijo artesanal revela sabores e aromas que agradam aos paladares mais exigentes.

De textura extremamente cremosa e macia, sua massa derrete na boca, revelando sabores lácteos e amanteigados, que lembram nozes, com leve toque frutado.

Sua casca, com mofo branco, pode apresentar um tom alaranjado. O cheiro forte, marcante e característico adiciona ainda mais complexidade ao paladar.

Inspirado na tradição francesa da região da Alta Saboia, o Queijo Reblochon Serra das Antas é uma obra-prima mineira. Produzido com paixão e dedicação pelo Laticínio Serra das Antas, em Bueno Brandão, MG.

O Reblochon Serra das Antas é perfeito para harmonizar com vinhos ou espumantes. Sirva-o em tábuas de queijos, acompanhado de frutas frescas, compotas e pães artesanais.

Desfrute de um queijo único e inesquecível.

Experimente o Queijo Reblochon Serra das Antas!

Peso: Peça com 560g (aproximado)

Origem: Bueno Brandão – Serra das Antas/MG

Leite: Vaca

Casca: Mofos brancos

Textura: Amanteigada, macia, cremosa

Olfato: Forte

Maturação: 21 dias

Alérgicos: Contém lactose

 Informações Importantes 

É normal que queijos com mofo branco apresentem um cheiro mais forte, característico do processo de maturação. Em alguns casos, também podem exalar um leve odor de amônia, resultante da ação natural das bactérias durante esse processo. Esses aromas são comuns em queijos com mofo branco e não indicam que o produto esteja estragado.

Durante a maturação, o queijo passa por mudanças naturais de textura, aroma e sabor, o que faz parte de suas características.

Afinal, pode-se comer a casca do queijo com mofo branco? Sim, a casca é comestível! Há quem prefira não consumi-la por conta da ação do mofo, mas saiba que o ideal é apreciá-la junto com o interior do queijo para uma experiência completa.