Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação. 

Medalha de Prata – V Prêmio Queijo Brasil 2019.

O Queijo Carijó da Fazenda Santa Luzia é uma experiência única. Tem massa macia e untuosa, condimentada com kümmel (Carum carvi), muito utilizado na culinária alemã e austríaca. As sementes de kümmel conferem um sabor especial e refrescante, elevando a complexidade gustativa do queijo.

Matura por aproximadamente 40 dias em câmara subterrânea. Sua casca é coberta com cenoura desidratada. O nome Carijó se deve às pintas das sementes de kümmel no seu interior, que lembram a galinha carijó.

É um queijo delicioso e diferenciado. Desfrute da qualidade de um queijo premiado e artesanal.

Experimente!

Peso: Fração de 180g (aproximado)

Origem: Itapetininga/SP

Leite: Vaca

Casca: Rústica, de cor amarela e alaranjada

Textura: Macia

Olfato: Suave

Maturação: Mínimo de 40 dias

Alérgicos: Contém lactose